1、起司蛋糕的饼底，可以省略不制作。直接买蛋糕体制作，黑米哥哥起司蛋糕有的材料制作，自家做的话可选择消化饼干，或奥利奥代替。
2、自己做起司蛋糕选用模具建议选择，底座分开的模具，好脱材料：
模具一个，根据自己需求选择。一般6寸或者8寸的。黑米哥哥起司蛋糕为7寸模具。打蛋器，烤箱。
奶油芝士250g，砂糖25g-50g，鸡蛋2-4只，黄油25g 牛奶1/4量杯，橄榄油1/4量杯，酸奶75克，玉米淀粉25G
起司蛋糕制作步骤
1，制作起司蛋糕的饼底，用消化饼干，或者奥利奥，两者味道各有千秋，看各自的口味。 把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀，倒进蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
2，将芝士、酸奶、蛋液、糖适量分次混合成奶酪糊，其次加入玉米淀粉粉轻拌均匀，加入柠檬汁搅拌。
3. 把奶酪糊加入蛋糕模具中，翻入烤箱。将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉 （有没有想要留口水的冲动）
4，放入包装盒中，黑米哥哥起司蛋糕完成
把一大勺起司蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊~
黑米哥哥起司蛋糕诚邀加盟合作伙伴
加盟等级：
开店级别 合作费用 赠送设备物料等 经营项目 附加项目 其他扶持
A级 电议 培训技术 标配 无 品牌授权
B级 电议 技术、 设备 标配 无 品牌授权
C级 电议 技术、设备装修等 自选 可选 全程跟踪支持
D级 电议 经营所需所有 所有项目 可选 开店经营支持，专业人员驻店指导
更多详情请电话咨询
市场前景分析
一次消费靠香味，二次消费靠美味，天天消费靠价廉。健康 美味 便宜。毛利率可达60左右
加盟黑米哥哥起司蛋糕前景 月 分析图
人均消费 客流量 店面租金 工人工资 其他费用
15 500人/天 20000 10000 10000
除去原料5%的浮动价格 毛利润约50%-56%，一个月即可回收加盟资本。
注：由于地区，经济状况不同，以上分析仅供参考。
欢迎来电洽谈咨询
联系人： 刘经理
移动手机：15169085018
固定电话：0531-85978199
400热线：4001580531